シフォンケーキ

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関東地方に台風が接近しているということで、朝から強い雨が、断続的に降っている。今焼きつつあるシフォンケーキのいいにおいが、部屋中に漂っている。写真はオーブンの中のふくらんだシフォンケーキ。先日、型からの取り出しに失敗し、型くずれさせてしまったので、今回は慎重にやってみようと再度挑戦。冷め切らないうちに取り出そうとしたので、壊れたのではないかと思っているので、今回はよくさましてから作業しよう。形は崩れたがふわふわのケーキは最高だった。今日はうまくやろう。さてそろそろ焼き上がる頃だから。では